Bu bir Açık kaynak-Katkı. Berlin yayınevi ilgilenen herkese Olasılıkilgili içeriğe ve profesyonel kalite standartlarına sahip metinler sunmak.
Berlin eyalet bütçesinin kemer sıkma planlarına karşı protestolar artıyor. Özellikle kültür çalışanları, çok sayıda önde gelen destekçileri sayesinde medyanın geniş ilgisini çekmeyi başardılar. Ancak fon kesintileri, beslenme eğitimi alanında faaliyet gösteren “Restlos Glücklich” ve “Kate” gibi dernekler gibi diğer aktörleri de orantısız bir şekilde olumsuz etkiledi.
Senato Adalet ve Tüketicinin Korunması Dairesi'nin Berlin beslenme stratejisi koalisyon anlaşmasına dayanıyordu ve daha adil, daha sürdürülebilir ve daha bölgesel bir beslenme politikasının uygulanmasını hedefliyordu. Ülke düzeyinde ise rol model olmak ve BM sürdürülebilirlik hedeflerine önemli katkı sağlamak amaçlandı.
Berlin gıda stratejisinin bütçesi yalnızca 2,227 milyon avro ile 2025 Berlin bütçesinin yalnızca yüzde 0,005'ini oluşturuyordu; bu, insanların sürdürülebilir gıda politikasına yatırım yapmaya hazır oldukları yönetilebilir bir miktardı. Ancak burada da kırmızı kalem kullanılmış. Zaten dar olan bütçe, neredeyse yüzde 50'lik bir kesintiyle özellikle sert bir darbe aldı. Geriye kalan 1 milyon 227 milyon avro ise ek bütçenin sadece yüzde 0,003'üne tekabül ediyor. Mevcut haliyle varlığın devamını sağlamak için çok az.
Kesintiler eğitim çalışmalarını ve kulüpleri tehdit ediyor
Peki bundan hangi kuruluşlar ve projeler etkileniyor? Berlin'in beslenme stratejisinin ana oyuncularından biri kar amacı gütmeyen kuruluş Restlos Glücklich'tir. Okul öncesi dönem çocukları ve ailelerinin yanı sıra ilkokul profesyonellerine yönelik hazırladığı “Son Kırıntıya Kadar” kreş projesiyle değerli eğitim çalışmalarına imza atıyor. Yeme alışkanlıkları ve yemeğe sürdürülebilir, değer veren bir yaklaşım anaokullarında zaten yerleşmiş durumda ve projeler uzun vadeli bir strateji izliyor.
“The Berlin Nutrition Coaches/Lots*innen” adlı mahalle projesi de kesintilerden büyük oranda etkilenecek. 22 Kasım 2024'te açıklanan kemer sıkma tedbirleri bu nedenle özellikle dar görüşlüdür. Kulüpteki birçok iş 1 Ocak 2025'ten itibaren ciddi tehdit altında; genel müdür Edith Timm'e göre “tüm uygulama büyük ölçüde azaltılacak”.
Berlin ilkokul öğrencileri, Restlos Glücklich'in düzenlediği eğitim atölyesinde meyve, sebze ve ekmekle dolu bir masada duruyor.Carina Kaiser/dpa
Berlin'deki kreşlere ve mahalle projelerine yönelik ücretsiz tekliflerin kaybedilmesi, sürdürülebilir beslenme eğitimi açısından ciddi bir aksaklık anlamına gelecektir. Edith Timm, “Ailelerden ve yerel olarak başlamazsak beslenme geçişi nasıl başarılı olacak?” diye soruyor. “Kısa vadeli kesintiler, Berlin'de sürdürülebilir bir beslenme dönüşümüne kendini adamış olan Restlos Glücklich gibi sivil toplum aktörleri için bir şok. Bizi ekonomik, personel ve psikolojik açıdan kritik bir duruma soktular. Şu anda Restlos Glücklich kulübünün bu kesintilerden sonra hala var olup olmayacağını bilmiyoruz” diye devam ediyor Edith Timm.
Rakamlara bakıldığında konuya ilişkin farkındalık yaratmanın ne kadar önemli olduğu görülüyor. Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı, Almanya'da her yıl çöpe atılan gıda atıklarının 11 milyon ton olduğunu tahmin ediyor. Bunun neden olduğu muazzam kaynak tüketiminin daha fazla takdir edilmesi ve farkındalığı ile önemli miktardan kaçınılabilir.
Edith Timm bütçe kesintilerinin yüksek yoğunluğunu sadece orantısız olarak görmüyor. Ayrıca, halihazırda onaylanmış ve sözleşmeleri imzalanmış projeleri bile etkileyen idare ve kısa vadecilikten de şikayetçi. “Fonların neden kesildiğini ve kendimizi neredeyse yalnız hissettiğimizi sorumlulardan duymak istiyoruz.”
Restlos Glücklich'ten gıda uzmanı Nina Schröder, çocuklara yönelik eğitici bir atölye çalışması sırasında elmalı kek hazırlıyor.Carina Kaiser/dpa
Bütçe kesintilerinin etkilerini hisseden bir diğer proje ise Kate eV tarafından düzenlenen “Pausenhofgehisper – iklim dostu bir şekilde atıştırmayı öğrenmek” projesi, ilkokul 3. sınıftan itibaren oyun oynamayı öğrenen öğrencilere yönelik. Okul bahçesinde mevsimsellik, bölgesellik, toprak, su, CO2 ayak izi ve ambalaj gibi konularda çeşitli istasyonlar tanıtılıyor. Genel müdür Kerstin Ramirez-Voltaire'e göre daha az etkileniyorlar ancak “en az beş gün daha az, daha az proje günü uygulayabilecekler”. Bu, yüzlerce Berlinli okul çocuğuna artık ulaşılamayacağı anlamına geliyor.
Genel olarak, kesintilerde iklim ve çevre koruma alanına öncelik verilmedi. Berlin beslenme stratejisinin bütçesine gelince, toplumumuzda en çok etkilenenler bir kez daha en genç ve en zayıf insanlar oluyor. Arka planda lobileri yok ve halihazırda büyük zorluklarla dolu belirsiz bir geleceğe bakıyorlar.
Tina Hoffmann, Berlin Özgür Üniversitesi'nde tarih ve İslami çalışmalar okudu ve 2020'den beri familie.de, reisereporter.de ve homeoftravel.de gibi çok sayıda çevrimiçi dergide serbest yazar olarak çalışıyor. Staycation.berlin blogunu yönetiyor ve 2023'te Reise Yayıncılık aracılığıyla Berlinli aileler için bir gezi rehberi yayınladı.
Bu, açık kaynak girişimimizin bir parçası olarak gönderilen bir gönderidir. İle Açık kaynak Berlin yayınevi ilgilenen herkese bu fırsatı sunuyor İlgili içeriğe ve profesyonel kalite standartlarına sahip metinler sunmak. Seçilen katkılar yayınlandı ve onurlandırıldı.
Berlin eyalet bütçesinin kemer sıkma planlarına karşı protestolar artıyor. Özellikle kültür çalışanları, çok sayıda önde gelen destekçileri sayesinde medyanın geniş ilgisini çekmeyi başardılar. Ancak fon kesintileri, beslenme eğitimi alanında faaliyet gösteren “Restlos Glücklich” ve “Kate” gibi dernekler gibi diğer aktörleri de orantısız bir şekilde olumsuz etkiledi.
Senato Adalet ve Tüketicinin Korunması Dairesi'nin Berlin beslenme stratejisi koalisyon anlaşmasına dayanıyordu ve daha adil, daha sürdürülebilir ve daha bölgesel bir beslenme politikasının uygulanmasını hedefliyordu. Ülke düzeyinde ise rol model olmak ve BM sürdürülebilirlik hedeflerine önemli katkı sağlamak amaçlandı.
Berlin gıda stratejisinin bütçesi yalnızca 2,227 milyon avro ile 2025 Berlin bütçesinin yalnızca yüzde 0,005'ini oluşturuyordu; bu, insanların sürdürülebilir gıda politikasına yatırım yapmaya hazır oldukları yönetilebilir bir miktardı. Ancak burada da kırmızı kalem kullanılmış. Zaten dar olan bütçe, neredeyse yüzde 50'lik bir kesintiyle özellikle sert bir darbe aldı. Geriye kalan 1 milyon 227 milyon avro ise ek bütçenin sadece yüzde 0,003'üne tekabül ediyor. Mevcut haliyle varlığın devamını sağlamak için çok az.
Kesintiler eğitim çalışmalarını ve kulüpleri tehdit ediyor
Peki bundan hangi kuruluşlar ve projeler etkileniyor? Berlin'in beslenme stratejisinin ana oyuncularından biri kar amacı gütmeyen kuruluş Restlos Glücklich'tir. Okul öncesi dönem çocukları ve ailelerinin yanı sıra ilkokul profesyonellerine yönelik hazırladığı “Son Kırıntıya Kadar” kreş projesiyle değerli eğitim çalışmalarına imza atıyor. Yeme alışkanlıkları ve yemeğe sürdürülebilir, değer veren bir yaklaşım anaokullarında zaten yerleşmiş durumda ve projeler uzun vadeli bir strateji izliyor.
“The Berlin Nutrition Coaches/Lots*innen” adlı mahalle projesi de kesintilerden büyük oranda etkilenecek. 22 Kasım 2024'te açıklanan kemer sıkma tedbirleri bu nedenle özellikle dar görüşlüdür. Kulüpteki birçok iş 1 Ocak 2025'ten itibaren ciddi tehdit altında; genel müdür Edith Timm'e göre “tüm uygulama büyük ölçüde azaltılacak”.
Berlin ilkokul öğrencileri, Restlos Glücklich'in düzenlediği eğitim atölyesinde meyve, sebze ve ekmekle dolu bir masada duruyor.Carina Kaiser/dpa
Berlin'deki kreşlere ve mahalle projelerine yönelik ücretsiz tekliflerin kaybedilmesi, sürdürülebilir beslenme eğitimi açısından ciddi bir aksaklık anlamına gelecektir. Edith Timm, “Ailelerden ve yerel olarak başlamazsak beslenme geçişi nasıl başarılı olacak?” diye soruyor. “Kısa vadeli kesintiler, Berlin'de sürdürülebilir bir beslenme dönüşümüne kendini adamış olan Restlos Glücklich gibi sivil toplum aktörleri için bir şok. Bizi ekonomik, personel ve psikolojik açıdan kritik bir duruma soktular. Şu anda Restlos Glücklich kulübünün bu kesintilerden sonra hala var olup olmayacağını bilmiyoruz” diye devam ediyor Edith Timm.
Rakamlara bakıldığında konuya ilişkin farkındalık yaratmanın ne kadar önemli olduğu görülüyor. Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı, Almanya'da her yıl çöpe atılan gıda atıklarının 11 milyon ton olduğunu tahmin ediyor. Bunun neden olduğu muazzam kaynak tüketiminin daha fazla takdir edilmesi ve farkındalığı ile önemli miktardan kaçınılabilir.
Edith Timm bütçe kesintilerinin yüksek yoğunluğunu sadece orantısız olarak görmüyor. Ayrıca, halihazırda onaylanmış ve sözleşmeleri imzalanmış projeleri bile etkileyen idare ve kısa vadecilikten de şikayetçi. “Fonların neden kesildiğini ve kendimizi neredeyse yalnız hissettiğimizi sorumlulardan duymak istiyoruz.”
Restlos Glücklich'ten gıda uzmanı Nina Schröder, çocuklara yönelik eğitici bir atölye çalışması sırasında elmalı kek hazırlıyor.Carina Kaiser/dpa
Bütçe kesintilerinin etkilerini hisseden bir diğer proje ise Kate eV tarafından düzenlenen “Pausenhofgehisper – iklim dostu bir şekilde atıştırmayı öğrenmek” projesi, ilkokul 3. sınıftan itibaren oyun oynamayı öğrenen öğrencilere yönelik. Okul bahçesinde mevsimsellik, bölgesellik, toprak, su, CO2 ayak izi ve ambalaj gibi konularda çeşitli istasyonlar tanıtılıyor. Genel müdür Kerstin Ramirez-Voltaire'e göre daha az etkileniyorlar ancak “en az beş gün daha az, daha az proje günü uygulayabilecekler”. Bu, yüzlerce Berlinli okul çocuğuna artık ulaşılamayacağı anlamına geliyor.
Genel olarak, kesintilerde iklim ve çevre koruma alanına öncelik verilmedi. Berlin beslenme stratejisinin bütçesine gelince, toplumumuzda en çok etkilenenler bir kez daha en genç ve en zayıf insanlar oluyor. Arka planda lobileri yok ve halihazırda büyük zorluklarla dolu belirsiz bir geleceğe bakıyorlar.
Tina Hoffmann, Berlin Özgür Üniversitesi'nde tarih ve İslami çalışmalar okudu ve 2020'den beri familie.de, reisereporter.de ve homeoftravel.de gibi çok sayıda çevrimiçi dergide serbest yazar olarak çalışıyor. Staycation.berlin blogunu yönetiyor ve 2023'te Reise Yayıncılık aracılığıyla Berlinli aileler için bir gezi rehberi yayınladı.
Bu, açık kaynak girişimimizin bir parçası olarak gönderilen bir gönderidir. İle Açık kaynak Berlin yayınevi ilgilenen herkese bu fırsatı sunuyor İlgili içeriğe ve profesyonel kalite standartlarına sahip metinler sunmak. Seçilen katkılar yayınlandı ve onurlandırıldı.